Les ingrédient
s
- 875 ml de farine
- 200 ml de sucre
- 200 ml de beurre
- 200 ml de sirop d'érable
- 2 œufs
- 1 c. à café de levure chimique
- 4 c. à café de poudre de Vanille
- 1 pincée de sel
- Sucre glace
- Colorant alimentaire.
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C, et beurrez la plaque dédiée aux biscuits. Ajoutez dans la farine, l la levure ainsi que le sel et la poudre de vanille. Tamisez le tout.
- Dans un grand bol, battez le beurre durant quelques secondes à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à défaire ce dernier en crème. Une fois terminé, ajoutez le sucre, les œufs et les 200mL de sirop d'érable. Incorporez petit à petit la préparation farine et épice en mélangeant bien à chaque addition, jusqu’à obtenir une pâte.
- Une fois la pâte obtenue, divisez cette dernière en boules d’environ 2cm de diamètre.
- Disposez chacune d’entre elles sur des tôles à biscuits et aplatir légèrement avec un verre. Vous pouvez aussi utiliser des emportes pièces Halloween pour leur donner une forme plus originale.
- Enfournez le tout durant 12 à 15 minutes à 180°C.
Suggestions de présentation et de décoration
L’heure est à présent à la décoration ! Une fois la base des biscuits réalisée, il ne vous reste plus qu’à faire preuve d’un peu d’imagination pour coller avec le thème d’Halloween. Installé sur un meuble cuisine pour plus d’espace, plusieurs modèles peuvent être réaliser : l’abominable sorcière, la vilaine citrouille ou l’effroyable fantôme. L’astuce se trouve dans le mélange du glaçage et d’un peu de colorant. Par exemple, pour réaliser un chapeau de sorcière : mélangez le sucre glace avec un peu d’eau et ajoutez y du colorant noir ( attention ne pas faire le glaçage trop liquide) . A l’aide d’une douille ou d'un cornet, tapissez le glaçage sur le biscuit et agrémentez le tout d’un peu d’or ou de bonbons pour décorer !
