Le Matériel:
- une corne
- un cul de poule
- une casserole
- une spatule
Composants:
- Crème liquide 30% 200gr
- Couverture Noire 185gr
- Beurre 40gr
Processus de Fabrication:
-Couper le chocolat en morceau ou utiliser du chocolat en pastille.
-Faire chauffer la crème jusqu'a ébullition.
-Verser sur le chocolat et mélanger délicatement.
-Ajouter le beurre en dès
-Refroidir et utliser.
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