cookies

Le Matériel:

• un batteur
• une corne
• une spatule
• une plaque à four
• du papier sulfurisé  

Composants: 

- 250 g de farine

- 1/2 sachet de levure

- 125 g de sucre blanc

- 125 g de sucre roux (cassonade) 

- 125 g de beurre fondu

- 1 oeuf

- 1 pincée de sel

- pépites de chocolat à volonté

Processus de Fabrication: 

1 - Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, les sucres et le sel.

2 - Dans un bol battre l'oeuf et y ajouter le beurre fondu.

3 - Mettre la préparation beurre + oeuf dans la préparation de farine et de sucres d'un seul coup.

4 - Ajouter les pépites de chocolat (blanc, noir ou au lait selon vos goûts). 

5 - Mélanger avec une spatule.

6 - Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8).

7 - Façonner des cookies d'environ 5 cm de diamètre et 1/2 cm d'épaisseur.

8 - Les disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.

9 - Enfourner 10 mn par fournée.

10 - Laisser refroidir un peu avant de les décoller et de les disposer sur une grille.